今回は炒め物です。ものすごく美味しい料理を作ることができました！ 使った食材、調味料はこれです。 まず、長ねぎをスライスしていきます。 続いて、ししとうです。へたの上を切り落としてから半分に切っていきます。 続いて、今回の主役のうなぎです。う…

今回作った料理は柚子を使った焼き鮭です。柚子の上品な香りと焼き鮭の香ばしさの相性が抜群でとても美味しかったです。 使った調味料、食材はこれです。 では、作っていきます。まず柚子を切っていきます。柚子のいい香りがします。柚子を食べるのは久しぶ…

今回はたらことピーマンを使った料理を作りました。たらこのしょっぱさとピーマンのシャキシャキ感がマッチしてとても美味しかったです！ 使った調味料、食材はこれです。 まず、ピーマンを半分に切って、中の種を取っていきます。手に小さいピーマンの種が…

今日はぶりの煮物を作りました。私の人生初の煮物料理なのですが、とっても美味しくできました！ 使った調味料、食材はこれです。（４人分です） まず、しょうがを切りました。私は脳梗塞発症以降、右手に力が入りにくい上に料理に慣れていないので切ること…